Ellentétben a mostanában bizonyos körökben eléggé felkapott „zéró szénhidrát-tolerancia” elmélettel, a szénhidrátok fontos alapkövei nemcsak az egészséges táplálkozásnak, hanem úgy általában, az emberi életnek. A szénhidrátokra szükségünk van, mivel a bevitt energia 50-70 %-át (!) ezek biztosítják.
A ma trendinek számító diéták mind a szénhidrátcsökkentésre építenek, drasztikusabb esetekben a szénhidrátforrások szinte teljes kiiktatására. Leegyszerűsítve ez mindig úgy néz ki, hogy ne egyél kenyeret, cukrot, tésztát, rizst meg krumplit – de tényleg így kell ennek lennie?
Legyél tudatos, hogy működjön a diétád!
Ha IR-es vagy, számtalan helyen olvastál már erről a betegségről. Egy kicsit másképp szeretnénk bemutatni, mi is játszódik le a szervezetedben, mert ha jobban megérted, mi zajlik a testedben, akkor jobban érteni fogod azt is, hogy mitől hozhatod helyre az egészséged.
Akár diagnosztizáltan, akár anélkül, mára sajnos már népbetegséggé vált az inzulinrezisztencia. De mi is ez pontosan?
Cikksorozatunk 1. részében általánosságban fogjuk bemutatni, mi is az az IR.
