A hajdináról úgy gondolkodnak az emberek, mint az olajbogyóról: vagy nagyon utálják, vagy odavannak érte. Tény és való, ez a keserűfű-félék családjába tartozó, de gabonaként felhasznált növény egy igen érdekes, kesernyés ízű élelmiszer. A kulcs a megkedveléséhez azonban az elkészítésben rejlik, ehhez is adunk tanácsokat cikkünkben.
A legjobban variálható, egészséges, gluténmentes és diétás köretek cikksorozatunk közt a következő rész az amaránt. Fogyasztását ugyan jobb nem túlzásba vinni – de kiegészítésként nagyon jó lehet, mert gyakorlatilag minden megvan benne, ami a szervezetnek szükséges.
A gluténérzékenység, másnéven cöliákia, megállapításához orvosi vizsgálat szükséges, de az, hogy ezt érdemes-e elvégeztetned, tünetlistánk alapján is kiderítheted. Ha a gluténérzékenység tünetei közül legalább nyolc ismerős vagy jellemző, érdemes orvoshoz fordulnod intoleranciavizsgálat céljából!
A quinoáról (ejtsd: “kinoa” vagy “kinva”) mindenki azt feltételezi, hogy egy gabonaféle, pedig valójában mag, és még inkább, zöldség: a céklák és parajok (libatopfélék) családjához tartozik, és egyébként sok helyen a levelét is fogyasztják. Olvasd el előző cikkünket is ebben a témában!
Akik nem informálódnak megfelelő forrásokból a fogyásuk érdekében, gyakran jutnak zsákutcába, és esznek olyan ételeket, amelyek valójában csak kilókat pakolnak rájuk. Példának itt van ez az 5, alapvetően diétásnak hitt étel is, amelyek valójában kifejezetten hizlalóak!
Képes cikkünkben olyan szilveszteri és újévi (de nem kizárólag ilyenkor bevethető) partyfalatokat mutatunk, amelyek mindenkinek ízlenek majd, nem hizlalnak, egészségesek és még dekoratívak is!
A karácsonyi időszak az evésről, nassolásról is szól, és sokan fel is szednek jó pár kilót ilyenkor. Az alábbi édességnek is van ugyan kalóriatartalma – tehát végtelen mennyiséget ebből sem érdemes befalni – de a hagyományos sütiknél jóval kímélőbb. És annyira finom, hogy versenyezni kell majd érte.
Mindenki édességet vár Tőled, de Te diétázol, és nem szeretnél bűnbe esni? Készíts olyasmit, ami olyan gyorsan megvan, hogy akkor is belefér, ha a családnak valami hagyományosabbat teszel az asztalra. Mindenmentes citromos kókuszgolyók – íme, a recept!
Ha vágysz egy kis változatosságra, illetve vacsorára már valami könnyebbet szeretnél fogyasztani, akkor mindenképp olvass tovább! A legjobb diétás és egyben gluténmentes köreteket szedtük össze Neked cikksorozatunkban, amelynek első részében a kölessel foglalkozunk.
A nassolás általában negatív kifejezésként jelenik meg a mindennapokban. A különböző diétás közösségi csoportokban napi rendszerességgel landolnak a diétás, „nem bűnös” süteményeket és sós nassolni valókat bemutató receptek. A kérdés persze mindig ott van a levegőben: jó ez?
