Sütés nélküli mindenmentes (paleo, vegán) citromos kókuszgolyók
Olvasási idő: 4 perc
Mindenki édességet vár Tőled, de Te diétázol, és nem szeretnél bűnbe esni? Készíts olyasmit, ami olyan gyorsan megvan, hogy akkor is belefér, ha a családnak valami hagyományosabbat teszel az asztalra. Mindenmentes citromos kókuszgolyók – íme, a recept!
Hozzávalók
száraz hozzávalók:
- másfél bögre mandulaliszt,
- egyharmad bögre zsírtalanított kókuszliszt,
- egy-két csipet só
nedves hozzávalók:
- 6 evőkanál méz,
- negyed bögre frissen facsart citromlé,
- két vaníliarúd kikapart belseje,
- egy evőkanálnyi reszelt citromhéj.
- kókuszolaj – negyed bögrényi, folyékony
Beleforgatáshoz: kókuszreszelék, puffasztott amaránt, őrölt mandula
Elkészítés
- Egy edényben keverd össze a száraz hozzávalókat!
- Egy másikban a nedveseket keverd össze, kivéve a kókuszolajat.!
- Botmixerrel dolgozd össze a nedves és a száraz hozzávalókat, és közben apránként öntögesd hozzá a kókuszolajat a masszához!
- Ha kész, 15-20 percre tedd hűtőbe!
- Ezután készítsd el a golyókat! Egy teáskanálnyi adagot vegyél a kezedbe, gyúrj golyót belőle, és így tovább!
- Forgasd bele tetszőlegesen abba, amibe szeretnéd, a fentebb említettek csak javaslatok voltak.
- 15-30 percig hűtsd őket kész állapotukban, ezt követően már fogyaszthatók is.
Az egészség közös ügyünk, segítsük egymást jobb és minőségibb életet élni!
