A chia, más néven a spanyol zsája egy Közép- és Dél Amerikában őshonos egynyári lágyszárú növény, amely a maják és az aztékok mindennapi étele volt. A chia mag kedvező fogyókúrás hatásainak köszönhetően manapság egyre elterjedtebb. Nem árt azonban tisztában lenni vele, hogy túlzott fogyasztása káros lehet.
Szinte minden évben előkerül egy-egy úgynevezett „szuperétel”, amelytől hangos lehet a sajtó. De vajon tényleg rendelkeznek ezek az ételek csodahatásokkal, tényleg olyan nagyon egészségesek, segítik a fogyást, és úgy összességében, jót tesznek? Az acai bogyó, a chia mag és a quinoa került górcső alá.
A rostokban gazdag táplálkozásról már sokszor szó esett, viszont most bemutatunk két olyan konkrét anyagot, amelyek rostok, és sokat segítenek az emésztésed helyreállításában, továbbá még az ételekben található szénhidrát felszívódását is lassítják.
