A modern élelmiszer-előállítás során komoly problémát jelentenek a különféle adalékanyagok. Amellett, hogy az egészségre káros hatásúként emlegetik őket, az alakodra sincsenek túlzottan pozitív hatással. Melyek azok, amelyek a leggyakrabban fordulnak elő, viszont mindenképpen érdemes figyelni rájuk?
A húskészítményekről sok jót nem lehet elmondani szakértő szemmel, de az biztos, hogy az elmúlt években megváltoztak a feléjük támasztott követelmények, már ami a hústartalmukat illeti. Mennyi van bennük általánosan, és mi minden mást eszel még meg velük?
Az ételeink tele vannak mindenféle káros adalékanyaggal, amelyeket csak komoly odafigyeléssel lehet kiszűrni. A legveszélyesebbek mind közül pedig azok, amelyek függőséget okoznak – cikkünkben az „ötödik íznek” is nevezett nátrium-glutamáttal foglalkozunk.
