Ételallergia esetén a szervezet bizonyos élelmiszerekre az immunrendszeren keresztül fokozott immunválaszt ad, ellenségként értelmez bizonyos anyagokat, lényegében károsnak értelmezi őket, és elkezd harcolni ellenük, ellenanyagokat termel.
Sok embernek nehézségeket okoz lemondani a tejtermékekről, mivel a magas kalcium tartalmuk miatt görcsösen ragaszkodnak hozzájuk. Tény, hogy az állati eredetű tejben és tejtermékekben rengeteg kalcium található, azonban számos növényi eredetű kalciumpótló étel is létezik.
Az egyik legfontosabb ásványi anyag a kalcium, amely amellett, hogy közismerten építi a csontokat, segíti az izomműködést, az idegrendszer ingerület-átvitelében és a véralvadás folyamatában is részt vesz. Továbbá, ami már kevésbé ismert tény, szerepet játszik a zsírégetés folyamatában is, segít csökkenteni a testzsír mértékét, és szabályozza az éhségérzetet is. De milyen ételek jelentik a legjobb természetes forrását a kalciumnak? Bemutatjuk az 5 legjobb kalciumforrást.
