Hogyan hatnak az ételek az idegrendszerünkre?
Az egyéni különbözőségünk abban is megmutatkozik, hogy az egyes környezeti-külső tényezők, melyek egyike a táplálkozás, eltérő módon befolyásolják az emberi szervezetben jelenlévő homeosztatikus ellenőrző rendszerek, pl. vegetatív idegrendszer működését, ezért egyensúlytalanságot idézhetnek elő az anyagcserében.
