A hajdináról úgy gondolkodnak az emberek, mint az olajbogyóról: vagy nagyon utálják, vagy odavannak érte. Tény és való, ez a keserűfű-félék családjába tartozó, de gabonaként felhasznált növény egy igen érdekes, kesernyés ízű élelmiszer. A kulcs a megkedveléséhez azonban az elkészítésben rejlik, ehhez is adunk tanácsokat cikkünkben.
A glutén, illetve az arra való érzékenység már-már mindennapos téma. Valahogy úgy tűnik, mintha egyre több gluténérzékeny ember lenne, a glutén meg folyamatosan, egyre nagyobb „mumus” lesz. De tulajdonképpen mi is a sokat szidott glutén, és miért rossz – ha egyáltalán az? Írásunkból megtudhatod.
A gluténmentes táplálkozás egyre népszerűbb választás, nem csak az arra érzékenyek, hanem a diétázók körében is, akik tudatosan és egészségesen szeretnének élni. Milyen köreteket fogyassz, ha kerülnéd a glutént? Ezeket gyűjtöttük össze.
A gluténmentes étrend roppant népszerű manapság, ajánlgatják a lapos has eléréséért és a tartós súlyvesztés érdekében is. De tényleg olyan jó? Vagy már megint egy divatról van szó? Körbejártuk a problémát, és természetesen Veled is megosztjuk a cikkben.
A gluténmentes étrend manapság nem csak a gluténérzékenyek körében népszerű, hanem a diétázók is előszeretettel fogyasztanak gluténmentes ételeket. A gluténérzékenység nemcsak gyermekkorban alakulhat ki, hanem akár felnőttkorban, ezért érdemes néha tisztítókúrákat tartani, valamint minél változatosabban táplálkozni.
