A glutén, illetve az arra való érzékenység már-már mindennapos téma. Valahogy úgy tűnik, mintha egyre több gluténérzékeny ember lenne, a glutén meg folyamatosan, egyre nagyobb „mumus” lesz. De tulajdonképpen mi is a sokat szidott glutén, és miért rossz – ha egyáltalán az? Írásunkból megtudhatod.
A zabkása elterjedt reggeli az egészséges életmódot folytatók és a diétázók körében, hiszen gyorsan kész van, változatosan variálható és – bár ízlések és pofonok – a legtöbbek szerint finom is. De sokan nem fogyaszthatják, és itt most nem a gluténre gondolunk, (hiszen van gluténmentes változatban is), hanem a szénhidrát tartalmára, illetve arra, hogy viszonylag gyorsan felszívódó szénhidrátforrás. Ráadásul lehet, hogy már unod is… Mi mást tudsz választani helyette?
A külföldi magazinok sokkal gyakrabban hoznak le sikeres fogyás-sztorikat, mint az itthoniak. Mi is böngésszük ezeket rendszeresen, hogy tudjuk, mi az, ami világszerte beválik, és Neked is elújságolhassuk. Van két dolog, ami szinte minden sikeres fogyásban szerepet játszik.
Miért van az, hogy egyes szénhidrátok hizlalnak, míg mások nem? És miért hat az egyes emberekre másképp ez a makro tápanyag?
Óramű pontossággal beállított étkezések vagy rendszertelen, „hol eszem, hol nem”-diéta – kutatók vizsgálták, milyen hatást gyakorolnak az egészségre, illetve a fogyás ütemére. Bár az nem kérdéses, hogy a rendszertelen étkezés minden szempontból kedvezőtlenebb…
Ismert tény, hogy legféltettebb kincsünk, egészségünk megőrzésében számos tényező játszik szerepet. Már Hippokratész gondolatiban is megjelenik a táplálékok fontossága: „Mindennapi ételed legyen mindennapi orvosságod!” Helyes táplálkozással a betegségek 30-35%-a, megfelelő életvitellel 40-70%-a megelőzhető lenne.
Az étkezés egy bonyolult, mégis szabályozott rendszer, egy gépezet, amelyre külső és belső tényezők egyaránt befolyással vannak. Az éhségérzetre, illetve az étvágyra több minden is hatást gyakorol, ezek közül a hormonok a legjelentősebbek.
A mostanság igen népszerű és divatos diéták szinte kivétel nélkül a szénhidrát csökkentésére építenek, a szükséges energiabevitelt pedig a fehérje- és zsírbevitelre alapozzák. Alapvetően kalóriaszegényebbek a klasszikus nyugati táplálkozásnál.
Téves az az elképzelés, hogy vannak mindenki számára tökéletes csodadiéták. Bár látványos átváltozások és sikerek valóban felírhatók ezek számláira, és egyik-másik népszerűsége sem véletlenül töretlen, de mindig volt a kipróbálók közt olyan, aki belebukott. Nem abból az okból, mert nem volt kitartó vagy nem figyelt oda – hanem azért, mert számára, az anyagcseretípusa miatt, az adott fogyókúra egész egyszerűen nem volt megfelelő.
A Metabolic Typing anyagcseretipizálás egy komplex, tudományos alapokon, és több évtizedes tapasztalatokon nyugvó rendszer, ami a világon számtalan embernek segített már megtalálni az egészséget és vitalitást!
