A húskészítményekről sok jót nem lehet elmondani szakértő szemmel, de az biztos, hogy az elmúlt években megváltoztak a feléjük támasztott követelmények, már ami a hústartalmukat illeti. Mennyi van bennük általánosan, és mi minden mást eszel még meg velük?
Sajnos nagyon sokan összekeverik a fogyókúra és a diéta fogalmát, és diéta címszó alatt hirtelen akarnak megszabadulni a súlyfeleslegtől. Ilyenkor a legtöbb ember hajlamos drasztikus és önkínzó fogyókúrába vágni, ilyen például a koplalás. Ezzel azonban nem csak, hogy soha nem fogod elérni a célodat, hanem egyenes károsítod a szervezetedet.
Az ételeink tele vannak mindenféle káros adalékanyaggal, amelyeket csak komoly odafigyeléssel lehet kiszűrni. A legveszélyesebbek mind közül pedig azok, amelyek függőséget okoznak – cikkünkben az „ötödik íznek” is nevezett nátrium-glutamáttal foglalkozunk.
Az ivóvíz nem pótolható semmivel, nem csoda, hogy az élet egyik nélkülözhetetlen feltétele. A víz által a szervezet képes – többek között – méregteleníteni, kontrollálni a vérnyomást, biztosítani az egészséges savbázis-egyensúlyt és még sorolhatnánk.
A bélflóra egyensúlya különböző okokból és hatásokra könnyedén felborulhat, amit a hosszútávú emésztési problémák elkerülése érdekében, érdemes helyre tenni. A probiotikumok és a prebiotikumok is komoly szerepet játszanak ebben.
A chia mag nagyon népszerű napjainkban, azonban a fogyasztásával kapcsolatban fontos odafigyelni néhány dologra, és a chia, más néven aztékzsályamag jellemzői miatt a forgalmazásának is fontos szabályai vannak.
A pálmaolaj az élelmiszeripar talán egyik leginkább vitatott anyaga, mind egészségügyi, mind környezetvédelmi szempontból sok ellenérvet sorakoztatnak fel vele kapcsolatban. De mi az igazság, mit fontos, hogy tudj a pálmaolajról?
Számos olyan étel, illetve ételcsoport van, ami különféle gyulladások kialakulását segíti elő a testben, éppen ezért, jobb vigyázni velük. A gyulladás a szervezet válaszreakciója a kedvezőtlen körülményekre, nem megfelelő táplálkozásra.
Azt már tudod, mi minden lassíthatja az anyagcserédet, ami rajtad kívül álló ok. Genetika, hormonális problémák, egyéb betegségek – mindezekről itt már írtunk korábban. De vannak olyan tényezők is, amelyekért Te vagy a felelős, amiken, ha változtatsz a mindennapjaidban, azzal nagyon sokat teszel a normál anyagcsere helyreállításáért.
A gluténmentes étrend manapság nem csak a gluténérzékenyek körében népszerű, hanem a diétázók is előszeretettel fogyasztanak gluténmentes ételeket. A gluténérzékenység nemcsak gyermekkorban alakulhat ki, hanem akár felnőttkorban, ezért érdemes néha tisztítókúrákat tartani, valamint minél változatosabban táplálkozni.
