Bejegyzések

Édes ízek hízás nélkül? 3 édesítő alternatíva, 3 alkalmazási terület

Az édességek elhagyásában az a legnehezebb, hogy mit is válasszon az ember cukor helyett? Három felhasználási területet, és hozzá illesztve, három édesítő anyagot mutatunk most be.

Miért is vagyunk oda az édes ízekért?

A FAO adatai szerint az átlagos napi felnőtt energiaszükséglet 1800 kcal. Magyarországon egy ember átlagos energia bevitele 3440 kcal/nap. Étkezésünk korszerűtlenségét mutatja, hogy a férfiak 20, a nők 18%-a elhízott, a férfiak 58%-a túlsúlyos, a nőknél ez az arány 48%.